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Menu

Il Menu

I nostri Chef hanno creato un menu di piatti tipici trentini che rispecchia la tradizione culinaria del territorio incontrando anche l’innovazione di scelte audaci, sia nella freschezza dei prodotti sia negli accostamenti di sapori.

L’esperienza dei sensi è ricercata tutti i giorni, anche secondo l’ispirazione quotidiana degli Chef. Un obiettivo: l’immersione nelle nostre più antiche tradizioni culinarie. Un punto d’incontro fra i piatti tipici trentini e la cucina gourmet.

 

 

 

 

Primi piatti

Primi piatti

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Secondi piatti

Secondi piatti

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Contorni

contorni e insalatone

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Dolci

DESSERT

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Menu Tipico Trentino

Menu Tipico Trentino

Per minimo 2 persone

ANTIPASTO

TAGLIERE RUSTICO DI SPECK I.G.P. ALTO ADIGE CON RAFANO E CETRIOLI

BIS DI PRIMI

CANEDERLI AI FUNGHI SU FONDUTA DI FONTAL TRENTINO

SPÄTZLE VERDI ALLA TIROLESE

SECONDO

GOULASH DI MANZO ALLA TRENTINA IN RIDUZIONE DI CABERNET CON POLENTA

DOLCE

STRUDEL DI MELE CLASSICO CON GELATO ALLA VANIGLIA

 

29 € a persona, coperto incluso, bevande escluse

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