I nostri Chef hanno creato un menu di piatti tipici trentini che rispecchia la tradizione culinaria del territorio incontrando anche l’innovazione di scelte audaci, sia nella freschezza dei prodotti sia negli accostamenti di sapori.

L’esperienza dei sensi è ricercata tutti i giorni, anche secondo l’ispirazione quotidiana degli Chef. Un obiettivo: l’immersione nelle nostre più antiche tradizioni culinarie. Un punto d’incontro fra i piatti tipici trentini e la cucina gourmet.